Bienvenue au cœur des Alpes de Haute-Provence dans un lieu unique, le moulin à huile Victor près de Vinons sur Verdon.

Dans notre moulin à huile italienne, nous produisons de l’huile d’olive AOP de Haute-Provence et AOP Provence depuis plus de 30 ans. 

Dans notre moulin à huile italienne, nous produisons de l’huile d’olive AOP de Haute-Provence et AOP Provence depuis plus de 30 ans. 

Notre moulin à huile

Dans notre moulin à huile italienne, nous produisons de l’huile d’olive AOP de Haute-Provence et AOP Provence depuis plus de 30 ans. 

Vinon sur Verdon possède un verger exceptionnel, qui peut se vanter de compter le plus grand nombre d’oliviers plusieurs fois centenaires de France. 

En 2000, L’Huilerie Victor, producteur d’huile d’olive et moulinier de père en fils depuis 4 générations, reprend le château Victor et poursuit la tradition de la production d’huile d’olive de France.

Dans notre entreprise nous produisons une huile d’olive certifiée bio de la plus qualité obtenue dans la plus pure tradition.

En effet, contrairement aux huiles d’olive industriel, nos huiles d’olive sont obtenues par extraction à froid suivant un savoir-faire ancestral permettant de conserver tous les arômes et les bienfaits exceptionnelles des huiles d’olive moulin Victor pour votre santé.

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Moulin Victor : une huile d’exception

Voici la première goutte de cette nouvelle cuvée d’Huile d’Olive 2010. C’est une couleur exceptionnelle qui nous saisit. 

Cette couleur exceptionnelle est due à la qualité de notre terroir Provençale propice à l’épanouissement de notre oliveraie.

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Très vite son parfum frais et herbacé nous fait languir la dégustation. Pas une minute à perdre. Un morceau de pain sec un ail frais. On frotte un peu le pain, on laisse couler un filet d’huile d’olive…..les arômes puissants de cette huile nouvelle nous envahissent. Artichaut, amandes fraîches, pomme. une cuvée exceptionnelle.
Tout ceci nous laisse présager une cuvée Mistral inoubliable.
Rappelons que la cuvée Mistral est extraite d’une sélection de 30 arbres de nos vergers (parmi 11 366) sur des critères de qualité exclusifs. Nous prévoyons d’extraire la cuvée Mistral vers le 20 Novembre.

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